Please reload

Recent Posts

פיירוויו - יקב שהוא מיזם חברתי

September 28, 2016

 

הידעתם שיקב Fairvalley בדרום אפריקה, שיינותיו הנפלאים ידועים בכל העולם, הוקם בכלל כמיזם להעצמה כלכלית-חברתית?

ב-1997 חבר צ'ארלס בק, הבעלים של יקב Fairview, שנוסד ב-1693, לאגודת פועלי חוות היין והגבינות באזור פארל, ויחד הקימו את היקב. חברי האגודה, שחורי עור, מנהלים את המקום, עושים את היין ושותפים לרווחים. אחוז מסויים מהרווח מופרש לפיתוח כפר אקולוגי לפועלים. כיום מתגוררות בכפר מאות משפחות בבתים משלהן ועל אדמות בבעלותן. זהו הישג אדיר של מאבק ארוך שנים, שפתח את הדרך לאלפי שחורי עור נוספים להתגורר בבתים משלהם. האיחוד האירופי פוטר ממס את המיזם.

קיפיס מייבאת מ-Fairvalley קברנה סוביניון 2009 ופינוטאז' 2012, המיוצרים בסטנדרט הגבוה בעולם, ונותנים תמורה מאד גבוהה למחירם הסביר. לקברנה צבע אדום עמוק, הוא עשיר בטעמים האופייניים של פירות יער שחורים, קסיס ווניל, ומצטיין במאפייני הזן. הפינוטז' הוא בעל גוף בינוני עם רמזים לשזיפים יבשים, גרגרי יער אדומים ומעט תבלינים. יין מאוזן בעל סיומת טעם ארוכה.
 להצטרפות למועדון החברים של קיפיס לחצו כאן

 

Please reload